Si trova ad Ostia Antica, e si chiama Casale Girasole : Valentina Maiani e Sara Ciambotti , al timone di questo locale immerso in una splendida location “verde” , offrono carni alla brace , antipasti unici , pizza , e tutta la Romanità nei primi piatti ( Cacio Pepe e Carbonara per citarne alcuni ) tra musica e bella gente. Di solito non lasciamo recensioni di luoghi personalmente visitati , ma non potevamo soffermarci e portare a voi lettori un pò di “sane” informazioni sull’esistenza di questo locale. Appena arrivati ci colpisce la fantastica location : un ristorante immerso nel verde, con aree attrezzate con giochi per bimbi e “pet friendly” . La simpatia di Valentina e Sara , insieme al loro staff , ci invitano ad entrare in un locale estremamente pulito ed ordinato, con ampie vetrate ( quasi verandate a 360 gradi ) sull’ area esterna . Arriva la prima portata : un trionfo di antipasti tra melanzane , burrate e altre “sfizioserie” da non sapere da quali iniziare ; un tagliere “metrico” ricoperto di colori e di sapori decorati con cura .
Valentina ci racconta nel frattempo come la pandemia ha messo a dura prova l’operato che da anni porta avanti , i sacrifici fatti per mantenere sempre un livello qualità prezzo tra i migliori , altro punto fondamentale del Casale Girasole . Tutto con un sorriso stampato in faccia, mentre già gli odori Romani della Cacio e Pepe , Amatriciana e Carbonara pervadono sulla nostra tavola . E già a questo io mi sarei fermata , anche perchè le porzioni non sono da assaggio … anzi , tutt’altro. Ma come non possiamo provare la specialità della casa ? la carne alla brace ? E cosi ci immergiamo nei sapori più intensi , dimenticando ogni parola detta dal nostro nutrizionista
Intanto musica live e divertimento accompagnano la nostra cena. Al Casale Girasole infatti sono di normale amministrazioni le serate musicali , di intrattenimento . Un ambiente familiare e “gioioso” , frequentato anche da personaggi “famosi” tra attori dello spettacolo , del cinema e calciatori . Al Casale Girasole ( Via Piana Bella 30 – Ostia Antica ) tra il Parco Archeologico e il Parco Urbano Pineta di Castel Fusano, dove storia e natura si possono annusare contemporaneamente è sempre una festa , non solo per lo stomaco , ma anche per la mente. Inutile parlarvi dei dessert ( tutti freschi e fatti a mano ) e dei Vini ( tra i migliori ) , piuttosto “fateci un salto” e provate di persona . Potete trovare ogni informazione sulla pagina Facebook Ufficiale cliccando qua, ricordandovi che il locale resta chiuso il Martedì . Buon appetito a tutti
