ROMA – C’è un nuovo protagonista nel panorama gastronomico capitolino, e non ha paura di dire la sua. Ieri sera, a due passi da Piazza Navona, ha aperto ufficialmente i battenti Pasquino Art Center, un ristorante che promette di unire la schiettezza della tradizione romana a un tocco di eleganza contemporanea. L’evento di inaugurazione non è passato inosservato, trasformandosi in un vero e proprio red carpet tra i vicoli del centro storico, attirando curiosi, food influencer e volti noti dello spettacolo. A tagliare il nastro, tra i flash dei fotografi, due ospiti d’eccezione che incarnano perfettamente l’anima del locale: l’ironia e il successo. Il Vincitore di Sanremo 2026 Sal Da Vinci: Reduce dal trionfo sul palco dell’Ariston solo qualche giorno fa, il trionfatore del Festival ha scelto proprio l’apertura di Pasquino per una delle sue prime uscite pubbliche ufficiali. La sua presenza ha scatenato i fan, portando una ventata di freschezza pop all’evento. Enzo Salvi: L’attore romano, simbolo della romanità più verace e amata, ha tenuto a battesimo il locale con la sua consueta energia. “A Roma se magna bene ovunque, ma qui se respira l’aria de casa nostra, quella vera,” ha commentato tra un selfie e l’altro, scherzando con lo staff in cucina.
Il nome, ovviamente, è un omaggio alla più celebre delle “statue parlanti” di Roma. Come l’antico Pasquino affiggeva i suoi versi satirici per denunciare il potere, così il ristorante vuole “parlare” attraverso piatti che non accettano compromessi sulla qualità.
“Volevamo un luogo dove la cucina non fosse solo cibo, ma anche racconto, ironia e convivialità tipicamente romana,” ha dichiarato la proprietà durante il brindisi finale.
Il locale, di Erjon Lazaj, è insignto di 3 stelle Michelin, ed è fiore all’occhiello del proprietario che ha voluto creare un ambiente raffinato di grande stile con palco e musica dal vivo . Il Ristoante “Pascquino Art Center” lo trovate a Roma in Via del Piede 19 e lo potete raggiungere anche via Social per Prenotazioni o chiarimenti , cliccando qua
