ALL LATESTCUCINA

Ostia : Apertura “col botto” … e che “magnate” a “La Tenuta dei Piani”

Una vecchia cascina “rinfrescata” e decorata con cura, circondata da un oasi di verde in un “paradiso agreste” , sono la cornice ottimale per il nuovo Ristorante ” La Tenuta dei Piani” . Artefice di tutto ciò , l’esperienza e la professionalità di Riccardo Maiani , un giovane imprenditore che propone da poco più di un mese a tutti gli Ostiensi e non , un posto incantevole e soprattutto una cucina indimenticabile. Riccardo non è l’ultimo arrivato del settore : la sua esperienza infatti deriva da una tradizione che si tramanda , e anche da altre gestioni di locali , tutt’ora in attività , sempre nel settore food & drinks. “La Tenuta dei Piani” appare come un’imponente area verde che racchiude in se, quel senso di tradizione e familiarità tipica delle campagne contadine , e da subito ci si dimentica di essere ad Ostia Antica, sembra quasi di trovarsi in un posto di villeggiatura. La struttura che compone la sala Ristorante è una vecchia Cascina rinnovata , attrezzata con cura ed eleganza pur mantenendo la sua essenza di originalità caratteristica . “Ho aperto da appena 40 giorni , ma ho già ottenuto un notevole riscontro < ci dice Riccardo Maiani > , raccontandoci le origini del posto tra un aperitivo di bollicine pregiate e curiosi aneddoti sulle origini del nome dato al Ristorante ” . La cucina proposta è davvero curata , molto “golosa” ed appetitosa . Dalla tipica Cacio-Pepe, alla Carbonara Tartufata , per poi passare alla Parmigiana condita con Pecorino Romano , alla polpette e per proseguire con carni al forno e alla griglia. Dessert e vini sapientemente selezionati concludono questo gioioso “porpourie conviviale” . Unica pecca trovata ? “Se magna come se non ci fosse un domani !” O voi che entrate , quindi , abbandonate ogni speranza di dieta , e godetevi il pranzo o la cena ! . Il Ristorante “La tenuta dei Piani” è aperto tutte le sere tranne il lunedì , e nel weekend è aperto anche a pranzo , e lo raggiungete all’indirizzo – via Capo Durami 75 , a Ostia Antica . é attiva anche una pagina Facebook ( cliccando qui ) con maggiori informazioni e contatti . Buon appetito a tutti

Il Titolare Riccardo Maiani ( a sinistra ) in compagnia del Famoso Attore Enzo Salvi , ospite abituè del ristorante
Chef e Staff del Ristorante “La Tenuta dei Piani” in compagnia di Enzo Salvi
Tags

Articoli correlati

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Ti potrebbe piacere...

Close
Back to top button
Close
Close