Una vecchia cascina “rinfrescata” e decorata con cura, circondata da un oasi di verde in un “paradiso agreste” , sono la cornice ottimale per il nuovo Ristorante ” La Tenuta dei Piani” . Artefice di tutto ciò , l’esperienza e la professionalità di Riccardo Maiani , un giovane imprenditore che propone da poco più di un mese a tutti gli Ostiensi e non , un posto incantevole e soprattutto una cucina indimenticabile. Riccardo non è l’ultimo arrivato del settore : la sua esperienza infatti deriva da una tradizione che si tramanda , e anche da altre gestioni di locali , tutt’ora in attività , sempre nel settore food & drinks. “La Tenuta dei Piani” appare come un’imponente area verde che racchiude in se, quel senso di tradizione e familiarità tipica delle campagne contadine , e da subito ci si dimentica di essere ad Ostia Antica, sembra quasi di trovarsi in un posto di villeggiatura. La struttura che compone la sala Ristorante è una vecchia Cascina rinnovata , attrezzata con cura ed eleganza pur mantenendo la sua essenza di originalità caratteristica . “Ho aperto da appena 40 giorni , ma ho già ottenuto un notevole riscontro < ci dice Riccardo Maiani > , raccontandoci le origini del posto tra un aperitivo di bollicine pregiate e curiosi aneddoti sulle origini del nome dato al Ristorante ” . La cucina proposta è davvero curata , molto “golosa” ed appetitosa . Dalla tipica Cacio-Pepe, alla Carbonara Tartufata , per poi passare alla Parmigiana condita con Pecorino Romano , alla polpette e per proseguire con carni al forno e alla griglia. Dessert e vini sapientemente selezionati concludono questo gioioso “porpourie conviviale” . Unica pecca trovata ? “Se magna come se non ci fosse un domani !” O voi che entrate , quindi , abbandonate ogni speranza di dieta , e godetevi il pranzo o la cena ! . Il Ristorante “La tenuta dei Piani” è aperto tutte le sere tranne il lunedì , e nel weekend è aperto anche a pranzo , e lo raggiungete all’indirizzo – via Capo Durami 75 , a Ostia Antica . é attiva anche una pagina Facebook ( cliccando qui ) con maggiori informazioni e contatti . Buon appetito a tutti
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